燕窝的功效与做法 碗燕开碗就能吃更便捷

　　说起燕窝的功效与做法，不少人表示是门外汉，“对于燕窝本身就很少接触，更别提燕窝的功效和做法了，但是知道燕窝是滋补的好东西，现在不少明星就喜欢吃燕窝呢”。对此，小编请教了有关专家为大家普及燕窝的功效与做法。

　　燕窝的功效

　　燕窝是一种天然滋补品，形似元宝，产于赤道线附近的东南亚国家如印尼、马来西亚、泰国、越南等，是金丝燕在产蛋之前以嘴吐出胶质液体凝结而成的巢。

　　由于燕窝形成的特殊性，具有丰富的营养价值。据现代医学研究发现，燕窝富含水溶性蛋白质和胶原蛋白，钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，且脂肪含量很低，具有滋阴润肺，美容养颜，补中益气等作用，味甘性平，老少皆宜。

　　燕窝的做法

　　首先需要将干燕窝放入清水进行浸泡，三四个小时后挑毛，除去杂质后，再进行清洗，洗净后加入冰糖并进行炖煮，隔水炖煮为宜，且注意火候的掌握。除了自行选择干燕窝炖煮外，也可以选择较便捷的燕窝食用方式，比如即食燕窝，燕之屋碗燕。

　　燕之屋碗燕是中国燕窝领导品牌燕之屋，根据时下快节奏的生活，颠覆传统燕窝食用方式，创新打造的即食燕窝品牌。燕之屋碗燕不需要挑毛、炖煮等繁琐工序，这些燕之屋已经在精益求精、安全品质的高标准下实现，只需消费者打开碗燕即可食用，而且每一碗足一盏燕窝，为广大消费者提供更加便捷的滋养途径。

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